Gotsa gorputzean azido urikoaren gatzak pilatzearen ondorioz gertatzen da. Gehienetan, erasoa ustekabean agertzen da, gauez. Une honetan, gota-sintomak honako hauek dira: min handia hanturako artikulazioen eremuan (normalean behatz lodiak), artikulazioen hantura eta gorritasuna, baita nahaste orokorrak - sukarra, ahultasuna, sabeleko mina.
Gotsa, dieta, tratamendua elkarrekin lotuta daude. Gotaren tratamendua prozesu luzea da, hala ere, lehentasuna erasoa bera geldiaraztea eta minaren sindromea arintzea da. Etorkizunean, elikadura egokia oso garrantzitsua da, azido uriko gatzak (uratoak) dituzten produktuen kontsumoa gutxitzeak gaixotasunaren garapena moteltzea dakarrelako. Gotaren elikadura arreta handia merezi duen gaia da, elikaduraren normalizazioa delako azkar suspertzen laguntzen duena eta gaixotasunaren errepikapenen arteko denbora tartea handitzen duena. Gotarako produktuak jakin batzuk bakarrik kontsumi daitezke, beraz, pazienteen menuari eta elikadurari dagokionez, jakin behar dituzun arau asko daude.
Menua eta dieta
Lehenik eta behin, elikaduraren puntu nagusiak kontuan hartuko ditugu eta gaixo batek gotarako zer dieta izan behar duen ezagutuko dugu. Medikuek gomendatzen dute pazienteek animalia proteinak dietatik kanpo uztea, baina gota duten pertsonentzat arriskutsuak ez ezik, animalia-koipeak eta erraz digeritzen diren karbohidratoak ere arriskutsuak dira.
Gotarako janaria maiz egon behar da, baina janaria zati txikietan jan behar da. Horrela, egunean zehar, gaixoak bospasei aldiz jan behar du, eta gutxienez astean behin barau egun bat antolatu behar da.
Barau egunetan, barazki eta fruta freskoak jan ditzakezu. Gainera, gordinik zein egosita egon daitezke (baina gatzik gabe). Garrantzitsua da hemen gogoratzea barazki edo fruta mota bakarra jan behar duzula egunean zehar, hala nola patata labean edo sagar gordinak.
Horrez gain, baraualdirako oso aukera ezaguna dago: arroza eta sagarra. Izenetik argi dago egun honetan gaixoak arroza eta sagarrak jan behar dituela, baina arroz porridge bera behar bezala prestatu behar da. Beraz, barau egun baterako arroz porridge prestatzeko, 75 g arroz egosi behar dituzu 750 ml esnetan - egun baterako janari-zati bat da. Porridge egun batean jan behar da, hiru otordutan. Sagarrak 250 g-ra arte jan daitezke, eta hobe da horiek irakitzea edo azukrerik gabeko konpota bat egitea.
Jakina, jarraian azalduko diren salbuespen ugari izan arren, gotarako menuak ez luke monotonoa izan behar, eta hori oso garrantzitsua da, gorputzak beharrezko substantzia guztiak jaso behar dituelako. Horregatik, dieta orekatua zaindu behar duzu.
Gotsa errezetak
Hona hemen gota-errezeta osasuntsuak eta goxoak direnak.
Borscht begetarianoa. Borscht prestatzeko, produktu hauek behar dituzu: 160 g erremolatxa, 160 g patata, 60 g azenario, 140 g aza zuri, 40 g tipula, 100 g tomate freskoa, 25 g perrexila, 40 g. krema garratza.
Bereiz egosi erremolatxa erdi egosita arte eta birrindu birrindu birrinketa lodi batean. Ondoren, jarri barazki guztiak (erremolatxa barne) ontzi batean, gehitu ura eta egosi dena prest egon arte. Bortxa mahai gainean zerbitzatu, krema garratzarekin ondu eta perrexila txikitua jarri.
Gota dietak onartzen duen beste errezeta bat patata zoparen errezeta da. Beraz, patata zopa produktu hauetatik prestatzen da: ura, patatak, ½ arrautza, gurina, irina, krema garratza (25 g), belarrak.
Sukaldaritza prozesua oso erraza da: zuritu eta irakiten patatak, xukatu ura aparteko ontzi batera eta igurtzi bahe batetik. Jarraian, saltsa prestatu behar duzu, horretarako irina labean lehortu eta 40 g patata saldatan diluitu eta gero irakiten. Nahastu patata-salda, patata purea eta prestatutako saltsa, gehitu arrautza eta gurina. Dena berriro irakiten eta zerbitzatu, krema garratzarekin ondu eta belarrak jarri.
Jakina, gotearen dieta ez da batere monotonoa eta, haren arabera, pazienteek plater likidoak ez ezik, hainbat zereal eta osagarri ere jan ditzakete. Hona hemen pazienteen dietan sar daitezkeen bigarren plateren adibide batzuk.
Barazki gisatua. Sukaldatzeko, 6 patata, 3 azenario, 1 tipula, 1 edalontzi ilar, 1 tbsp hartu behar dituzu. koilarakada bat gurin, 100 g esnegain eta gatz pixka bat.
Tipula fin-fin txikitu eta oliotan frijitu, gero zartaginean azenario zatituak gehitu eta sutan jarri. Azenarioak bigundu egiten direnean, ilar berde egosiak, patata egosiak eta zatituak, krema garratza eta gatza gehitu behar dituzu eta osagai guztiak egosi 15 minutu inguru. Platera mahai gainean zerbitzatu, gurina bota.
Gotarako elikadurak pazienteei porridge jateko aukera ematen die. Adibidez, buckwheat. Beraz, alaizen porridge honela presta dezakezu: 50 g aladarra 100 g uretan isurtzen dira, gatz pixka bat gehitu, irabiatu eta, zartagina tapa batekin estali, su ertainean jarri. Porridgek ur guztia xurgatu ondoren, jarraitu su motelean egosten 20-30 minutuz. Gehitu 4 g gurina amaitutako porridgera.
Ur mineralak, bereziki sendagarriak, oso eragin ona du gotaren tratamenduan. Gotarako ur minerala egunero erabil daiteke, edari gisa eta barau egun gisa - egunean zehar ur mineral sendagarriak bakarrik edan behar da.
Gotarako beste errezeta asko daude, eta Interneten edo literaturan erraz aurki ditzakezu. Hala ere, horrek erakusten du menua oso anitza dela eta edozein pertsonarentzat egokia den janaria hauta dezakezula. Baina, hala ere, debekatutako elikagaiak daude gotarako, eta hori beti gogoratu behar da.
Gotarekin jan dezakezuna
Beraz, lehenik eta behin gotarekin zer jan dezakezun kontuan hartuko dugu, eta ondoren, jan ezin dituzun gotarako elikagaiak zerrendatuko ditugu.
Ia beldurrik gabe, gota duten pazienteek edozein barazki jan dezakete dietan. Salbuespen bakarrak pikanteak dira (adibidez, errefautxoa eta erradikoa), baita sorrel, apioa, espinakak eta azalorea ere.
Gainera, gotarako dietak edozein fruta jateko aukera ematen du, exotikoak barne (pomeloa, laranjak, mandarina). Gantz gutxiko esnekiak eta esnekiak jan ditzakezu (gantz gutxiko gazta eta kefir). Oilaskoa eta batez ere galeper arrautzak oso erabilgarriak dira.
Gantzetatik, gurin pixka bat eta edozein landare-olio har ditzakezu. Osoko zerealak, erleen ezti naturala eta fruitu lehorrak oso gomendagarriak dira.
Laburbilduz, honako hau egin dezakezu:
- barazkiak (pikanteak izan ezik);
- fruituak, baia;
- gantz gutxiko esnekiak;
- likido asko edatea;
- arrautzak eta oilasko egosia.
Gotarekin zer ez jan
Gotarekin zer elikagai jan ditzakezun jakitea, kontuan hartu orain gotarekin jan ezin duzuna. Beraz, erabat debekatuta dago gota duten pazienteek edozein motatako haragi ketuak kontsumitzea. Haragia eta arraina kantitate txikietan onartzen dira, baina gatza guztiz baztertu behar da dietatik ahalik eta gehien.
Gotarako elikagaiak ere guztiz baztertzen ditu, hala nola:
- babarrunak,
- ilarrak,
- perretxikoak,
- babarrunak,
- Salo,
- espeziak (erru hostoak eta ozpina izan ezik).
Ez da tea edo kafea, eta edari alkoholdunak edatea, ezta ur karbonatatua ere. Debekatuta daude haragi zopak eta baita saldak, baita txokolatea eta kakaoa ere.
Horrela, gomendio dietetiko guztiak errespetatuz, gaixoaren egoera hobetu eta gota-garapena geldiarazi dezakezu.